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中秋、国庆、秋假倒计时,相信不少家庭已经张罗着假期去海边玩一趟——赶海拾贝、踏浪戏水、再美美吃上一顿海鲜大餐,想想都惬意。可您也许不知道,海水里、海鲜身上都藏着一种“嗜盐小坏蛋”,一不留神就可能让人上吐下泻,甚至让小伤口感染化脓……
一则真实病例
日前,一对夫妻带着8岁的孩子在海边游玩,捡贝壳时被尖锐的贝壳边缘划了一下小腿。当时伤口很浅,只留下一道淡淡的划痕,大人孩子都没当回事。可没想到,回家当天晚上,孩子的小腿就开始红肿发烫、疼痛加重,还发起了低烧、没精打采。第二天,红肿的范围还在快速扩大,家长赶紧把孩子送到了淳安县第一人民医院(浙江省人民医院淳安分院),取伤口分泌物培养,罪魁祸首被揪了出来——正是副溶血性弧菌。好在送医及时,经过抗感染和局部清创处理,孩子慢慢恢复了健康。
副溶血性弧菌是一种喜欢“咸水”的细菌(专业点说,是革兰氏阴性嗜盐杆菌),广泛生活在近海海水、海底淤泥以及鱼虾蟹贝等海产品里。天越暖它繁殖越快,赶海游玩、吃海鲜是最常见的两种“中招”方式。
两条“中招”路径,假期出门一定要避开
消化道感染(最常见):
吃了没彻底煮熟的海鲜,或是生腌、醉虾醉蟹,又或者生熟菜板、刀具混用交叉污染,病菌就顺着嘴巴钻进消化道。一般过10–24小时,就会突然肚子一阵阵绞着疼,又吐又泻、拉水样便。严重的还会脱水、电解质紊乱,老人和孩子症状往往更重。
伤口接触感染(极易被忽略):
皮肤要是有擦伤、划伤、倒刺,甚至蚊虫叮咬的小破口,再去接触海水,或被鱼刺、贝壳扎到,副溶血性弧菌就会从这些“破口”钻进身体。轻的局部又红又肿又疼,重的会引发蜂窝织炎,甚至细菌进到血液里,造成全身感染——开头那个孩子的病例,就是活生生的教训。
如何防护?
玩水赶海,做好这几步
1.孩子皮肤有破口、擦伤时,尽量别下海戏水、别接触近海海水;赶海最好穿上防滑的涉水鞋,免得被贝壳、礁石划伤腿脚。
2. 万一被海鲜、礁石划伤,千万別用海水冲伤口!要马上把污血挤出来,用流动的清水持续冲洗15分钟以上,再用碘伏或医用酒精消毒,之后密切观察有没有红肿。
海鲜饮食安全:
1. 海鲜一定要彻底煮熟、煮透再吃。副溶血性弧菌不耐热,56℃加热5分钟就被杀灭了,所以像眼下的梭子蟹、虾贝之类,宁可多煮一会儿,也别追求“半生”的口感而生食、半生吃。
2. 处理生海鲜的砧板、刀具要单独放、单独用,用完及时清洗消毒;生食、熟食严格分开,别让细菌“串门”交叉污染。
3. 假期在海边大排档吃饭,尽量挑干净、正规的店;来路不明、看着不新鲜的海鲜,再便宜也别碰。
出现这些症状立刻就医
玩水赶海,做好这几步
• 吃完海鲜后突然肚子痛、又吐又泻、还发起了烧;
• 伤口划伤后24小时内,红肿不停往外扩、越来越疼、皮肤发烫,甚至起了水疱;
出现上面任何一种情况,都别自己随便吃点药硬扛,一定要及时到正规医院就诊,千万别耽误。