都说夏天有三宝，西瓜、WiFi和空调。烈日炎炎，伴随着聒噪蝉鸣，对于回到家一身疲惫的你来说，如果有半个冰镇西瓜还带着勺子，那简直就是续命神器了。

但是每年夏天因为吃西瓜而到医院就诊的人可不少，且大多都有腹泻症状。看到这里，是不是吓得勺子都要掉了（是不是感觉手里的西瓜瞬间不香甜了）！那么普普通通的西瓜究竟为什么会导致腹泻呢？

首先，可以明确告诉大家，因为吃西瓜进医院的原因基本都是细菌感染。那细菌又是从何而来呢？其一是有其他东西污染了西瓜；其二是高温导致西瓜上的细菌大量繁殖。

   看看这些误区你踩雷了吗

 切开的西瓜在室温下放置时间太长（超过8小时）；
 西瓜在室温下放置还用了保鲜膜；
 西瓜切开后没有立即放进冰箱；
 切西瓜的时候用的刀和砧板不干净；
 西瓜在冰箱冷藏超过48小时；
 西瓜跟其他肉类、剩饭剩菜一起在冰箱冷藏，还不用保鲜膜；

 切开冷藏的西瓜，因为怕太凉，室温放置几个小时后才吃。                                                

  那吃不完的西瓜到底应该怎么存放，存放的时候又需要注意哪些事项？

切西瓜的时候用干净的刀和砧板。切忌用刚切过肉的刀和砧板，首先会有细菌交叉感染，其次会串味儿，影响西瓜的口感；

切开的西瓜立即放进冰箱。最好用保鲜膜覆盖，保鲜膜可以防止其他食物上的细菌感染西瓜，不要边玩边吃了几个小时之后，发现吃不完了才把剩下的西瓜放进去；

要吃冰西瓜，先冷藏，再切开。未切开的西瓜不管是常温还是冷藏都没有问题，想吃冰镇西瓜的买回来直接整个放进冰箱，吃的时候再拿出切开，这样可以减少细菌滋生；
切西瓜前清洗西瓜表面，减少瓜皮上的细菌；

对于已经腐坏的西瓜，不建议把腐坏的部分切掉后继续吃。如果一定要吃，再多切2cm以上未腐坏的部分，然后给身强力壮（想一整天都带薪拉屎）的你吃，不要让老人或者小孩吃。最好直接扔掉，别拿身体开玩笑！

     温馨提示

以上方法主要是尽可能减少吃进肚子里的细菌，建议吃新鲜的西瓜（胃口小又是单身狗的买个小点的西瓜吧）。

除了西瓜，有些人肠胃虚弱，吹空调，又进食冷饮（如雪糕、冰啤酒等）也会使腹部受凉加快肠蠕动速度从而引起腹痛腹泻。因此，不想窜稀的话，夏季一定要注意腹部保暖，控制饮食，少食冷饮。

变质食物不能吃

在近期就诊的腹泻病人里，除进食冷饮引起的，还有很大一部分是因进食变质食物引起呕吐和腹泻，有的还伴有发热、腹痛等症状。在高温的夏季，隔夜饭菜极易产生病原菌或霉菌，如沙门氏菌，进食变质食物会引起肠道粘膜急性炎症性改变，从而引发腹泻。所以，在天气炎热的夏天，建议大家蔬菜类食物现煮现吃，煮熟的蔬菜不要隔夜，肉类食物在冰箱冷藏最好不要超过一天。

下面附上各类食物在冰箱的存放期限（打出来贴在冰箱门上！！！）

在食物有效期范围内，冷藏状态下：

• 西瓜、梨等鲜榨果汁可保存一天；

• 绿叶蔬菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶可保存3天；

• 酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子可保存7天；

• 萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜可保存14天。

同样在食物有效期范围内，冷冻状态下：

• 海鲜、冰激凌可保存90天；

• 禽类（鸡、鸭肉）可保存180天；

• 红肉类（猪、牛、羊肉）可保存240天。

腹泻俗称“拉肚子”，指排便次数增多，明显大于正常次数；排便性状改变，如大便变稀薄，水分增加，更严重者会产生脓液、粘液，甚至血便。腹泻的主要原因是肠道感染，一般多发于夏秋季节。腹泻时间过长或次数过多会引起电解质平衡紊乱、脱水甚至休克，因此，如有不适，请及时至医院肠道门诊就诊。

余小红 侯博  夏桂芳